Un no-show coûte entre 30 et 150 € par couvert. Batlr attribue à chaque client un score de risque de 0 à 100, calculé automatiquement, et le combine avec trois autres leviers pour faire chuter les réservations fantômes.
Le score de risque et le fichier clients sont gratuits. Les rappels et les paiements relèvent du Pack Pro optionnel.
Aucun outil ne supprime les no-shows à lui seul. Batlr les combine : anticiper, reconnaître, rappeler, sécuriser. Les deux premiers sont gratuits.
Chaque client reçoit un score de risque no-show de 0 à 100, calculé automatiquement et affiché au moment de la réservation. Vous savez instantanément quelles tables sécuriser.
Le score no-showLe fichier clients relie chaque réservation à un profil par le numéro de téléphone : visites, no-shows passés, annulations et préférences remontent automatiquement.
Le fichier clientsConfirmations et rappels automatiques par email (illimités) et SMS J-1. Un rappel bien placé est le moyen le plus simple de faire chuter les oublis.
Les notificationsPour les réservations à risque ou les gros groupes : demandez une empreinte bancaire ou un acompte via Stripe. Le dissuasif le plus efficace contre le no-show.
Les paiementsAucune action unique n'élimine les no-shows : il faut les combiner. Batlr réunit quatre leviers — anticiper avec le score de risque no-show, reconnaître le client grâce au fichier clients, rappeler avant le service par email et SMS, et sécuriser les tables à risque avec une empreinte bancaire ou un acompte. Les deux premiers leviers sont gratuits, les deux derniers font partie du Pack Pro.
Selon nos estimations basées sur les marges et tickets moyens en restauration française, un couvert non honoré représente une perte de l'ordre de 30 à 150 € — sans compter le manque à gagner d'une table laissée vide alors qu'elle aurait pu être réattribuée. Sur un service complet, quelques no-shows suffisent à effacer la marge de la soirée.
Le score s'appuie sur le comportement réel et vérifiable de chaque client au fil de vos services, et s'affine à mesure que votre fichier vit. Il n'est jamais arbitraire et reste une aide à la décision : il s'affiche en indicateur, ne bloque aucune action, et vous gardez toujours la main.
C'est le dissuasif le plus efficace contre le no-show, mais il n'est pas toujours nécessaire. Beaucoup de restaurants le réservent aux réservations à risque (score élevé), aux gros groupes ou aux services à forte demande. L'empreinte et l'acompte sont disponibles via le module Paiements du Pack Pro.
Le score de risque no-show et le fichier clients sont entièrement gratuits et inclus dans l'application. Seuls les leviers d'automatisation — rappels email et SMS, et paiements (empreinte/acompte) — relèvent du Pack Pro optionnel. Vous pouvez donc commencer à anticiper les no-shows sans rien payer.
Téléchargez Batlr gratuitement : le score de risque no-show est inclus, sans abonnement ni carte bancaire.
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